« あかり | トップページ | こんでじ 衝動買い »

おうちグルメ

「たまにはなんか作ってよ!」と言われてしばし考えてみる。

娘を連れて材料を買いに行く。

ワイン、ドライベルモット、水、ロリエ、バター、オリーヴ油、スパイスは家にあった。
足りないのはメインの食材のほか、胡瓜、生クリーム、レモン、長ネギ、セロリ、エシャロット・・・

エシャロトと言ってもそこいらで売ってる長葱の出来損ない見たいなやつは根らっきょうで、ここでいうエシャレットとはベルギー・エシャレットといって玉葱がちっちゃくなったような香味野菜なので近所のスーパーではまず手に入らないですね。だからニンニク入れちゃえ(汗

それにしてもフランス料理ってやつは手が掛るものだ。野菜の殆どはソースの出汁になるだけなんだから。
そりゃ、手間暇かけて作ったソース残されたらもったいないし作った人は頭にきちゃうわな。

でも、これってすごい高カロリーだな。

サラダ代わりでラタトゥイユも作ろう。


で、出来たのがこれ。
Imgp1905

これにはやっぱりフランスパンでいただきます。


ワインもちょっといいやつを・・・

Imgp1909

食べた後は「皿洗いまでやるように」念を押されていますのでしょうがないのでやりましたcrying

|

« あかり | トップページ | こんでじ 衝動買い »

smc PENTAX FA31mm f1.8 AL Limited」カテゴリの記事

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« あかり | トップページ | こんでじ 衝動買い »